Vlajková loď vinařství Austin Hope a tentokrát v kategorii Reserve. Víno má bohatou rubínovou barvu s fialkovými odlesky. Na nose je víno intenzivní s tóny tmavěho bobulovitého ovoce, sladké pečícího koření, cedru, tabáku a grafitu. V chuti je víno plné s intenzivními tóny zralých moruší, ostružin a černého rybízu, doplněné o tóny pečícího koření, černého pepře, kakaa a vanilky. Víno má pevnou ale zralou tříslovinu, šťavnatou kyselinu a velmi dlouhý a strukturovaný závěr.

Krásně elegantní a jemný Cabernet Sauvignon

Toto víno je neuvěřitelně soustředěné a čisté. Vůně drcených třešní a malin se mísí s tóny estragonu, koriandru a černého pepře. Na patře je víno měkké a vyvážené, s polibkem kyseliny, která hraje s červeným ovocem a náznaky bylin. Double Dutch je pozoruhodně pitelné s pružným a šťavnatým závěrem.

Baca Napa Valley Cabernet Sauvignon má hutnou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Na nose převládá zralý cassis, levandule a ostružinový koláč. V chuti je víno středně plné a přístupné. Dominují tóny tmavého ovoce, šípku, pečícího koření. Víno má pevnou, zralou tříslovinu, pikantní kyselinu a dlouhý hebký závěr.

Cabernet Sauvignon Block Nine 2020 je plné víno. Na nose i v chuti dominují tóny zralých švestek, černého rybízu a cassis. Sladké koření, lékořice a jablečné dřevo podtrhují komplexnost tohoto vína a pevná tříslovina jen dotváří velmi dlouhý závěr.

Pino Noit 2020 je bohatý na zralé třešně, bobuloviny a červené ovoce. V chuti dominují jahody, fialky, švestky s podtóny černého čaje a hřebíčku. Víno je výrazné, avšak vyvážené, se šťavnatou kyselinou, hebkých tříslem a dlouhým závěrem.