Kalifornská vína — osobně vybraný prémiový výběr doručovaný po celé Evropě

S listopadem přichází chuť na vydatnější jídla a plná červená vína. K pomalu pečenému masu nebo podzimnímu ragú tak rádi otevřeme Cabernet Sauvignon, který jsme si schovávali na podobnou příležitost. Tentokrát zamíříme do východních kopců Napa Valley. Priest Ranch má za sebou příběh sahající do dob zlaté horečky a ve sklepě především výrazné Cabernety. Byla by ale škoda zůstat jen u nich. Zdejší vinice dávají prostor i méně obvyklým odrůdám, které stojí za ochutnání.

Některé vinařské příběhy začínají na rodinném statku, jiné ve sklepě nebo při první sklizni. Ten, který stojí za Rodney Strong Vineyards, nás zavede na divadelní jeviště a do Paříže. Právě tam se profesionální tanečník Rod Strong nadchl pro víno a postupně našel vášeň, která dala jeho životu nový směr. V roce 1959 založil vinařství v Sonoma County. Dnes jeho jméno připomíná příběh člověka, který dokázal rozpoznat možnosti tohoto regionu a proměnit je ve vína s vlastním charakterem.

Jen málokteré jméno je spojené s kalifornským vínem tak pevně, jako Robert Mondavi. Když v roce 1966 založil v Oakville vlastní vinařství, měl poměrně odvážné plány. Chtěl dokázat, že i Napa Valley dokáže produkovat vína, která se mohou kvalitou rovnat těm nejlepším vínům z Evropy.

Dnes vás pozveme do malebného údolí Alexander Valley v kalifornském Sonoma County, kde se mezi zvlněnými kopci, vinicemi a starými olivovníky ukrývá vinařství Blue Rock Winery. Pří pohledu do údolí vás na první pohled možná napadne, že nejste v Kalifornii, ale spíše v Toskánsku.

Některá vinařství se snaží udělat dojem velikostí. Jiná historií. A pak jsou taková, která si získají respekt tím, jak důsledně jdou svou vlastní cestou. Sonoma-Cutrer patří právě mezi ně. Už více než čtyři desetiletí dokazuje, že kalifornské Chardonnay a Pinot Noir mohou nabídnout stejnou finesu, komplexitu a schopnost vyprávět příběh místa jako nejlepší vína starého světa. Přitom si však zachovávají nezaměnitelnou energii a otevřenost, která je pro Kalifornii typická.

The Language of Yes: Kalifornské víno inspirované jižní Francií a filozofií „ano“

Vinařství Pahlmeyer patří mezi nejvýraznější jména Napa Valley. Jeho příběh začíná odvážnou vizí – vytvořit víno, které by mohlo konkurovat nejlepším Bordeaux. Dnes představuje unikátní spojení horského terroiru, precizní práce ve vinici i ve sklepě a stylu, který kombinuje kalifornskou intenzitu s evropskou elegancí.