V tomto víně se nacházejí opulentní purpurové a červené odstíny. Vůně crème de cassis, černé švestky a anýzu se snoubí s jemnou vanilkou z opečeného dubu.

Hluboký Cabernet Sauvignon s tmavě červenými a purpurovými odlesky a opulentní vůní plnou zralých ostružin, cassisu, černých švestek, espressa a jemného anýzu.

Středně plné rosé postavené primárně na odrůdě Cabernet Sauvignon. Na nose i v chuti převládá červené ovoce, jahody, brusinky, ale i tropické ovoce, kiwi, meloun a šípek. Víno ma jemnou tříslovinu, pikantní kyselinu a dlouhý citrusový závěr.

Toto svěží a živé víno je směsí Semillon a Sauvignon Blanc. Vůně grapefruitu, citronové kůry a fíků se pojí s nádechem dubu a hrušky.

Élu znamená z francoužštiny "zvolený/vyvolený". Jedná se o červené cuvée speciálně vybrané winemakerem Michaelem Scholzem postavené primárně na odrůdě Cabernet Sauvignon.