Sea Smoke Cellars
Sea Smoke Cellars patří k nejprestižnějším vinařstvím kalifornské apelace Sta. Rita Hills AVA v okrese Santa Barbara. Od svého založení v roce 1999 se zaměřuje výhradně na pěstování odrůd Pinot Noir a Chardonnay z vlastních vinic, které jsou obhospodařovány ekologicky, biodynamicky a s důrazem na regenerativní zemědělství. Charakter vín formuje jedinečné přímořské klima s chladnou oceánskou mlhou („sea smoke“), která umožňuje pomalé zrání hroznů a zachování svěží kyseliny. Výsledkem jsou elegantní, komplexní a dlouhověká vína, která patří k ikonám moderní kalifornské produkce.
