Overture
Overture odráží vinařovo umění tím, že ukazuje talent na míchání pěti tradičních odrůd bordeauxských vín a zachycuje terroirové vlastnosti téže odrůdy pěstované na různých půdách. Třetí aspekt míchání Overture - snoubení více ročníků - však přináší jemnější a kulatější výraz našeho panství, který si můžete vychutnat hned po vydání.
Overture je nadčasovým odrazem vinic Opus One. Tento pozoruhodný terroir se projevuje v komplexních vůních, chutích a zejména v textuře vína Overture. Klasický ostružinový a kaseinový charakter odrůdy Cabernet Sauvignon se hladce snoubí s černou třešní, červeným rybízem a fialkami z odrůd Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a Malbec. Díky míchání jednotlivých ročníků a delšímu zrání v sudech má Overture pružnou strukturu a hedvábnou strukturu.
