Šumivé víno tvořené tradiční metodou, zraje 3 roky na kvasných kalech. Víno má zlatavou barvu a elegantní perlení. Na nose dominuje zralé citrusové ovoce a drobné červené bobule spolu s brioškou a pečenou kůrkou. V chuti je víno živé a elegantní s pikantní kyselinou a velmi dlouhým minerálním závěrem.