Jakmile se víno Estate Cabernet Sauvignon objeví ve sklenici, odráží se v něm neprůhledné tmavě fialové jádro. Když se vůně přiblíží k nosu, přináší velkorysé vrstvy cassis, starého dřeva, doutníkové krabice a černého rybízu. V chuti zádumčivé tmavé ovoce ustupuje šípkům, černému rybízu a lesní půdě. Jemnější tóny grafitu, mokré hlíny a ochucené kůže přecházejí napříč chutí. Třísloviny jsou pěkně vyvážené bujným ovocem, které je díky svěží kyselině stále svěží. Tento Cabernet Sauvignon se na patře stále vyvíjí a vykazuje hloubku a komplexnost s dlouhým závěrem.