Hluboká rubínová, téměř neprůhledná barva Patrimony Cabernetu Sauvignon vykazuje velkou koncentraci a výborný potenciál ke zrání. Na nose najdete vrstvy cassis, borůvek, granátového jablka s tóny tabáku, čokolády a pekařského koření. V chuti je pak víno plné a bohaté s odstíny ostružinového džemu, kávy moka a kakaa s lahodnou kyselinkou a jemně integrovanými tříslovinami. Dlouhý a komplexní závěr. Víno zrálo 30 měsíců v nových francouzských dubových sudech a jeho chuť si vychutnáte i za několik desetiletí.