Tento degustační balíček je vhodný pro milovníky vín z tradičních francouzských odrůd ovšem tvořených v Kalifornii. Objevte možná trochu jiný, ovocnější charakter vín z tradičních odrůd.

Jeden z nejvyhledávanějších Sauvignonů Kalifornie vůbec. Produkce je prakticky hned vyprodaná a k dostání primárně pouze ve vinařství.

Insignia 2006 je plná vůní červeného ovoce, crème de cassis, tabákového listu a sušených lístků růží. V chuti je víno plné a stále velmi šťavnaté. Tmavé ovoce již dostává sušený charakter a víno se pomalu přesouvá k terciarním tónům lesního podrostu, lanýže a sušených tabákových listů. Velmi strukturované víno s pikantní kyselinou, poddajnou tříslovinou a velmi dlouhý a elegantním závěrem.

Ročník 2013 byl téměř ideální pro Napa Valley a navíc 40-tý ročník pro vlajkovou loď vinařství Joseph Phelps Insignia. Víno má sytě rubínovou barvu s cihlovými odlesky. Na nose je víno intenzivní s čerstvým zralým modrým ovocem, doplněné o pečící koření , kardamon a tóny mokka. V chuti je víno výrazné, kdy primární aromatika již dostává nazrálý projev a a projevují se už pomalu i terciární tóny tabákového listu, humidoru a lesního podrostu. Pevná, ale zralá tříslovina, spolu se šťavnatou kyselinou předurčuje toto víno ještě k dlouhému zrání ve sklepě. Velmi dlouhý a kořenitý závěr.