Tento Cabernet Sauvignon z Dancing Bear Ranch, Howell Mountain je jednou z vlajkovou lodí vinařství Cakebread. Každý blok vinic se sbírá v optimální zralosti a vinifikuje zvlášť. Následně se váno sceluje a zraje ve francouzský sudech. Finální víno je strukturované a harmonické zároveň s tóny černého rybízu, sušených třešní, tmavé čokolády, kávového zrna a sušeného rozmarýnu. V průběhu zrání se ve víně vyvinou tóny fíků a sušeného ovoce. Víno má opulentní tříslovinu, pikantní kyselinu což vede k velmi dlouhému ovocnému závěru.
