Ad Vivum Cabernet Sauvignon má temnou rubínovou barvu s fialkovými odlesky. Na nose je víno intenzivní s aroma tmavého ovoce, koření, hořké čokolády a grafitu. V chuti je víno bohaté s tóny ostružin, černého rybízu a cassis. Vše doplněno o tóny pečícího koření, vanilky, kávového zrna a pečeného toast. Pevná tříslovina s pikantní kyselinou vede víno k velmi dlouhému elegantnímu závěru a k poteniciálu dlouhého zrání ve sklepě.

Výborný Zinfandel pro začátečníky v této odrůdě. Tmavá skoro fialová barva již napovídá, že se jedná o plnější víno. Ve vůni se podbízí tóny zralých švestek, tmavé čokolády, koření a kakaa. V chuti je víno poté velmi opulentní, mohutné a plné.