Pinot Noir ze single vinice Northern Spy Vineyard, která kdysi bývala opuštěným jabloňovým sadem, proto název vína Les Pommiers, jabloně. Víno má jemnou rubínovou barvu s granátovými odlesky. Na nose i v chuti převládá červené ovoce, maliny a jahody doplněné o tóny pečícího koření a lesního podrostu. Elegantní tříslovina spolu s živou kyselinou dává víno s velmi dlouhým závěrem.

Cabernet z ikonického vinařství Kalifornie. Temná rubínová barva, na nose i v chuti převládá tmavé ovoce, třešně, černý rybíz, doplněný o tóny koření, lékořice a tabáku. Pevná tříslovina a šťavnatá kyselina dává víno dlouhověké s velmi dlouhým závěrem.

Ve vůni je víno výrazné a vrstevnaté s ovocnými tóny černých zralých třešní, třešňového koláče, pikantního koření a estragonu.

Víno má sytě rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Na nose je víno velmi emotivní s aroma rybízu, černých třešní, višní, sušených bylin a anýzu.

Jemný a dokonalý Merlot

Klasický Sauvignon Blanc, který je vinifikován v nerezu. SPolečným jmenovatelem tohoto vína je výrazná aromatika a čistota chutí. Na nose i v chuti můžeme cítit citrusové ovoce, angrešt a pomelo doplněné o herbální tóny květu černého bezu a hluchavky.