Od lákavé vůně zralých třešní a černých malin až po sladké, prachové třísloviny a vláčnou strukturu, je to svěží a expanzivní výraz Merlotu z Napa Valley.

Merlot z jediné vinice Three Palms. Ve vůni je víno bohaté, plné černých zralých švestek, borůvek, hořké čokolády a vanilkových bobů.

Pinot Noir ze single vinice Northern Spy Vineyard, která kdysi bývala opuštěným jabloňovým sadem, proto název vína Les Pommiers, jabloně. Víno má jemnou rubínovou barvu s granátovými odlesky. Na nose i v chuti převládá červené ovoce, maliny a jahody doplněné o tóny pečícího koření a lesního podrostu. Elegantní tříslovina spolu s živou kyselinou dává víno s velmi dlouhým závěrem.