Světlá barva s bledě zelenými odlesky. Na nose je víno intenzivní, květinové s ovocnými tóny bílé broskve a citrusů.

Sauvignon Blanc z Rutherford Estate byl částečně fermentován v nerezových tancích a částečně neutrálních dubových sudech.

Víno zlatavé barvy. Na nose i v chuti je víno opulentní a svůdné zároveň. Převládají tóny žlutých jablek, citrusů, jasmínu, smetany a pečené briošky. Víno má pikantní kyselinu a velmi dlouhý a hebký, minerální závěr.

Pahlmeyer Chardonnay má středně intenzivní zlatavou barvu. Na nose i v chuti je víno bohaté a vrstevnaté s tóny peckovitého ovoce zralých broskví a svěžího tropického ovoce, doplněné o tóny drcených mandlí, pečené makronky a drceného křemene. Víno má šťavnatou kyselinu a velmi dlouhý a hluboký závěr.