Aroma zralých mandarinek, sladkého melounu a tropického manga se mísí s jemnou dubovou kořenitostí.

Ročník 2020 je velmi klasický z pohledu tohoto vína. Velmi dobrá sklizeň dala vína s tóny hrušky, citronové kůry, medu a pečeného toastu s podtóny mandlí, pečených jablek a briošky. Velmi příjemné perlení spolu se šťavnatou kyselinou dávají víno s dlouhým atraktivním závěrem. Víno zraje minimálně 3 roky na jemných kalech.

Chardonnay z vinařství Far Niente má zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Víno je bohaté s tóny svěžích citrusů, melounu a hrušky. Vše je doplněno o příjemné tóny koření po zrání v dubových sudech. Velmi atraktivní kyselina a dlouhý elegantní závěr.

Dave Phinney se jednoho dne vydal na semestr do Florencie, kde propukl lásce k vínu. Po jeho návratu zpět do Kalifornie pracoval na vinicích a ve vinařství Robert Mondavi. V roce 1998 spatřilo světlo světa jeho vlastní vinařství Orin Swift, pojmenované pro prostředním jménu jeho otce a příjmení jeho matky za svobodna. Dave sám říká, že jeho první víno stálo za prd, druhé bylo lepší a zbytek už je historie. Dnes můžete ochutnat Davova vína v našem degustačním balíčku a ujistit se, že dnes je tomu přesně naopak a Davova vína patří mezi top kalifornskou produkci.