Na pohled neprůhledná, sytá rubínová barva vína sebou nese plejádu vůní jako je cassis, fenykl, cola, hřebíček-muškátový oříšek, opečený dub, mokrý drcený kámen a černý čaj. Chuť zralých ostružin a horských borůvek vede k živé kyselince a leštěným sametovým tříslovinám s hladkým, plným tělem a dlouhým závěrem s tóny minerálního vápence a lesním podloží.

Sytá rubínová barva s fialkovými odlesky. Na nose i v chuti dominují koncentrovaná aroma zralých švestek, cassis a červeného rybízu s tóny vanilky, fenyklu, bobkového listu a jalovce.

Selekce vín z ikonického vinařství Ridge Vineyards. Jedno z prvních vinařství Kalifornie, které za působení enologa Davida Raplha Benniona začalo lahvovat svá vína na základě jednotlivých vinic a regionů Kalifornie. Tuto průkopnickou myšlenku následně přebírali další a další vinařství. Jejich ikonické víno z Estate vinice Montebello, které mimochodem pomohlo dostat Kalifornii na mapu vinařského světa, je dodnes tím nejlepším z tohoto státu a zároveň i součástí tohoto degustačního balíčku.