Selekce vín z ikonického vinařství Ridge Vineyards. Jedno z prvních vinařství Kalifornie, které za působení enologa Davida Raplha Benniona začalo lahvovat svá vína na základě jednotlivých vinic a regionů Kalifornie. Tuto průkopnickou myšlenku následně přebírali další a další vinařství. Jejich ikonické víno z Estate vinice Montebello, které mimochodem pomohlo dostat Kalifornii na mapu vinařského světa, je dodnes tím nejlepším z tohoto státu a zároveň i součástí tohoto degustačního balíčku.