Fog Swept Pinot Noir pochází ze dvou konkrétních vinic, Catapult a Diamond Pie. Obě vinice jsou osázeny francouzskými klony Pinot Noir. Teplotní rozdíl na vinicích dosahuje i v létě 27 stupňů. Jsou to tedy ideální podmínky pro pomalé dozrávání hroznů. Víno má výbornou strukturu a hloubku. Je ovocné s tóny červeného ovoce, jeřabin, brusinek doplněné o tóny lesního podrostu a kůže. Hedvábná tříslovina a šťavnatá kyselina jen podtrhují elegantní a sofistikovaný závěr.