Víno inspirované Chloe a Jeremy (CJ), dětmi Philippa a Cherie Melka, je primárně postaveno na odrůdě Cabernet Sauvignon. Víno má sytě rubínovou barvu. Na nose je intenzivní a lehce pikantní s tóny červeného ovoce, tabáku a bylin. V chuti dominují sušené švestky, brusinky, vanilka a ušlechtilé koření. Pevná avšak jemná tříslovina spolu s živou kyselinou předurčují toto víno k dlouhému zrání v lahvi. Velmi dlouhý závěr.