Víno Orin Swift Mercury Red 2021 je známé svou komplexností a intenzivním profilem. Hluboká rubínová až téměř černá barva s fialovými odlesky. 

Vůně je bohatá a výrazná, s tóny zralých tmavých plodů jako švestky, ostružiny a černý rybíz, doplněná o jemné náznaky koření, čokolády a lehkého kouře. V chuti se projevují ovocné tóny, zejména tmavé ovoce, s jemnými taniny a harmonickým zráním, které přináší nádech vanilky, tabáku a sladkého koření. Víno je plné, silné, ale zároveň dobře vyvážené s dlouhým a jemně kořeněným závěrem.