Ph.D. 2016 je vrcholem řady vín vinařství Roots Run Deep. Obsahuje 90 % Howell Mountain Cabernet Sauvignon a 10 % Napa Valley Malbec. Jedná se o plné víno, které nabízí bohatou ovocnou i zemitou aromatiku. Ze sklenice přímo bují aroma černého rybízu a ostružin. Tóny čokolády, grafitu a divokého ovoce se plynule vrství dohromady. Kakao a dubové tóny zdobí chuť, na níž se rozvíjejí vrstvy bohatých exotických chutí, které poskytují skvělý závěr.