Vin Perdu je cuvée 4 odrůd. V sestupném pořadí co do zastoupení jsou to Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Kouzlo tohoto vína je v míchání různých odrůd a vinic. Dostáváme tak víno, které je sametově hebké se zralým tříslem a velmi atraktivní kyselinou. Chuťový profil je plný červeného a černého drobného ovoce, ušlechtilého dřeva a koření. Velmi dlouhý a osobitý závěr.