Vína z vinice Beeswax (přeloženo "včelí vosk") v Arroyo Seco mají celkem jednoduchý zvyk - mají nádech včelího vosku. K tomu přidejte nádech květin a ananasu. Zatímco vůně je jemná a elegantní, v chuti vás překvapí, na Kalifornii nečekaná, svěží kyselinka. Díky blízkému oceánu zde také najdete jemnou slanost a víno se tak perfektně hodí k jakýmkoli úpravám mořských plodů či šneků.