Jediné víno v portfoliu Copper Bear, které nepochází z vinic Beckstoffer. Díky mělkým, kamenitým půdám a drsným podmínkám pro pěstování dávají vinice drobné bobule se silnou slupkou a hluboce koncetrovanou chutí. Výsledný Cabernet Sauvignon je tmavý a silný, s výraznými horskými taniny, ostružinami a pikantní minerální notou. Vyrobeno pouze 50 beden.