Fumé Blanc je pro nás Evropany trochu neznámým pojmem, jedná se však o velmi zásadní historické víno pro Napa Valley. Fumé Blanc je spojené s Robertem Mondavim, který dělal svůj Sauvignon Blanc tak, že ho nechával zrát na dubových sudech. Víno tak získalo na zajímavé textuře a komplexnosti a svou netypickou chutí si vybudovalo velmi dobré jméno po celém světe.
CalifornianWines.cz