Ze sklenice vyskakuje vůně černých třešní zabalených do kořeněné krabičky muškátového oříšku, hřebíčku a koření. V chuti se objevují tóny černého rybízu a švestek, které plynule přecházejí v hedvábné třísloviny a tóny černých třešní. V závěru přetrvávají tóny ostružin, misijního fíku a černých třešní. Kombinace elegance a intenzity z něj činí vhodný ročník k oslavě 40 let značky Jordan Cabernet Sauvignon. Vychutnejte si ho nyní po 30 minutách dekantace nebo ve sklepě do roku 2035.

Vinné párování

Chuť tmavého ovoce, hedvábné patro a struktura z něj dělají krásné víno pro snoubení s jídlem. Elegance, kyselost a kořenité tóny tohoto vína doplňují grilované nebo pečené pokrmy, jako je jehněčí maso na bylinkách, pečené kuře nebo grilovaná vepřová panenka. Zemitost vína se hodí i k vegetariánským pokrmům, jako je houbové rizoto, ratatouille nebo pečená kořenová zelenina.