Doteky moka a vanilky spolu s rozdrcenými borůvkami ve vůni. Chuť má nádhernou zemitou hloubku a neobvyklý druh slané rezonance.

Mount Veeder Cabernet Sauvignon Lokoya od legendárního enologa Chrise Carpentera je jedním ze čtyř vín tohoto vinařství. Cabernet Sauvignon Mount Veeder je a bude vždy tím nejméně přístupným vínem vzhledem k jeho struktuře. Nicméně pokud mu dáte čas a necháte ho dostatečně vyzrát v lahvi, pak vás odmění neskutečnou hloubkou a charakterem. Víno má sytě rubínovou až inkoustouvou barvu. Na nose i v chuti dominuje svěží tmavé bobulovité ovoce, dopněné a kořenité a zemité tóny. Víno má výraznou kyselinu, zralou ale hrubou tříslovinu a velmi dlouhý prašný závěr.