Popis produktu Mount Eden Vineyards Estate Cabernet Sauvignon 2016
| Apelace | Santa Cruz Mountains |
| Oblast | California |
| Barva | Červené |
| Ročník | 2016 |
| Objem | Běžná lahev - 750ml |
| Dominantní odrůda | Červené cuvée |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
| Odrůda | 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc, and 2% Petit Verdot |
| Cukernatost | 2 |
| Dochuť | 8 |
| Kyselinka | 4 |
| Tělo | 8 |
| Tříslovina | 5 |
Bordeaux blend, který zrál v 50% novém francouzském a americkém dubu 22 měsíců před lahvováním. Výrazná vůně ostružin, malin, horské flóry a subtilní zeminy předchází pevné, svěží chuti s intenzivními tóny borůvek, ostružin a nádechem střelného prachu. Chuť je středně těžká, ale má neuvěřitelnou intenzitu bez pocitu těžkosti.
Dalo by se očekávat, že tento ročník bude skvěle zrát po mnoho desetiletí.