2018 Hillside Select je velmi bohaté a energické víno postavené na odrůdě Cabernet Sauvignon. Víno má atraktivní vůni ostružin, černých třešní, sladkého koření a černozemě. Chuť jen podtrhuje vůni vína a navíc najdeme tóny šípku, lesních bobulí, skořice, švestek a moka. Strukturovaná tříslovina a velmi živá kyselina předurčuje toto víno k dlouhému zrání v lahvi. Velmi dlouhý a atraktivní závěr.