Hrozny pro Cask 23 2018 pocházejí z 54% z vinice FAY a z46% z vinice S.L.V. Vše začalo v roce 1974, kdy víno z tohoto jediného dřevěného sudu, Cask 23, bylo fenomenální kvality.
Víno v sobě kombinuje to nejlepší z obou vinic. Eleganci a sofistikovanost z vinice FAY a strukturu a ovocnost z vinice S.L.V. na nose i v chuti je víno komplexní s výraznými tóny černého rybízu, fíků, koření, mokrého štěrku a santalového dřeva. Pevná tříslovina, šťavnatá kyselina a nekonečný závěr předurčuje toto víno k dlouhověkosti. Unikátní kousek do sklepa.