The Novelist je bílé cuvée postavené na Bordeaux odrůdách. Víno je sametově hebké s velmi dobrou strukturou a aroma. Na nose i v chuti dominuje bílé ovoce, citrusy, bílé kvítí a lehký náznak kouře a koření. Velmi výrazná kyselina je páteří celého vína, které je zakončeno atraktivním a šťavnatým závěrem.