Víno nabízí svěží, jemně kořenité aroma s tóny červených třešní, malin a subtilních pikantních nuancí, které přecházejí do vyvážené chuti s doznívajícími ovocnými a zemitými podtóny. Na patře je strukturované s jemnou tříslovinou a dlouhým, rafinovaným závěrem.

Chladnější klima oblasti Monterey dává vína, která jsou elegantní ale zároveň intenzivní. Na nose i v chuti převládá červené bobulovité ovoce, maliny, rybíz, brusinka, ale i rebarbora a granátové jablko. Vše je doplěno a velmi dobře zakomponované tóny po zrání v dubových sudech, tabák, černý čaj a sladké koření. Víno má příjemnou tříslovinu, živou kyselinu a velmi dlouhý závěr.