Cabernet Sauvignon z údolí Knights 2022 je sytě zbarvený a překypuje vůní drcených ostružin, kořenitých tmavých švestek, prašného kakaového prášku, cassis a divokých malin. Komplexní vrstvy koření, červeného ovoce a čokolády na patře jsou zarámovány bohatými, sametovými tříslovinami s dlouhým závěrem.

Merlot 2023 z okresu Sonoma je sametově jemný s tóny sladkých černých třešní, kompotovaných borůvek a cassis. Víno se středně plným tělem a svěžími tříslovinami se může pochlubit opečeným dubem a kořením ve středním patře, které je přerušeno plným a živým závěrem. Tyto šťavnaté chutě tmavého ovoce a toastů jsou umocněny polibkem nového francouzského dubu.

Typický Pinot Noir z Russian River Valley

Symmetry red je klasický Bordeaux Blend, který je postavený primárně na odrůdě Cabernet Sauvignon. Víno má hlubokou rubínovou barvu s fialkovými odlesky. Na nose i v chuti působí víno mohutně avšak elegantně. Převládají tóny tmavého ovoce, pekařského koření. Víno má hedvábnou tříslovinu, šťavnatou kyselinu a velmi dlouhý elegantní závěr.

Intenzivní vůně brusinek a švestek se prolíná s jemnými tóny pepře a čokolády. V plném chuti se objevují ostružiny, rebarbora s tóny vanilky, pikantního tymiánu dalšího koření. Tyto chutě pokračují na patře, kde jsou doplněny svěžími tříslovinami, které ústí do živého, koncentrovaného závěru. Elegantní víno s chutí tmavého ovoce si můžete otevřít k večeři s různými pokrmy. Perfektně se hodí ke grilovaným steakům.