Tento degustační balíček je složen z vín, která pochází z apelací, či jednotlivých vinic v rámci top regionů Kalifornie. Všechna vína odráží chladnější terroir těchto apelací. Vína s elegantní aromatikou, šťavnatou kyselinou, která jsou určena k delšímu zrání ve sklepě.

Ročník 2019 je velmi klasický z pohledu tohoto vína. Velmi dobrá sklizeň dala vína s tóny hrušky, citronové kůry, medu a pečeného toastu s podtóny mandlí, pečených jablek a briošky. Velmi příjemné perlení spolu se šťavnatou kyselinou dávají víno s dlouhým atraktivním závěrem. Víno zraje minimálně 3 roky na jemných kalech.