Tento Pinot Noir pochází z chladnější oblasti na severu Kalifornie Mendocino na vinici Pauli Ranch. Chladnější oblast, která je svými podmínkami skvělá právě pro lehčí a elegantnější vína z odrůdy Pinot Noir. Víno zrálo pouze 8 měsíců na malých dřevěných sudech, 10% z nich bylo nových. Na nose i v chuti dominuje červené a modré bobulovité ovoce, zralé třešně, borůvky, květnaté tóny fialek a koření. Víno je lehčí s příjemnou tříslovinou a atraktivní kyselinou. Velmi vyvážené víno s dlouhou dochutí.

Bohaté, tajemně lákavé víno s chutí svěžích borůvek, švestek a ostružinového sirupu. Povrch vína je hladký, dlouhý a šťavnatý.

Intenzivní kombinace čerstvých ostružin, černých třešní a švestek se zde mísí s kakaovým práškem, novým kořením a muškátovým oříškem.