Dutton Ranch Chardonnay je hutné, plné víno s tóny zázvoru, guavy, a Crème brûlée s praženými mandlemi a karamelem. Vzhledem k tomu, že se jedná o chladnou polohu v rámci Russian River Valley neschází tomuto vínu svěží kyselina. Toto víno je předurčeno k delšímu zrání v lahvi, kdy je teprve schopno rozvinout svůj úplný potenciál.

Ročník 2018 byl sklizen ze čtrnácti kvalitních vinic včetně Dutton Ranch, Sanchietti Vineyard, Gap's Crown Vineyard, Zio Tony Ranch a Durell Vineyard. Víno má lákavou vůni kořeněné hrušky, zralého citronu a limetkové kůry. Protože se jedná o Chardonnay z chladného klimatu, je na patře cítit příjemná kyselina, která vínu dodává velkou svěžest, vyváženost a energii. Víno má velmi dlouhý a komplexní závěr.

Hrozny se lisují v celku a k fermentaci se používají pouze nativní kvasinky. U vína probíhá míchaní na kalech po dobu 10 měsíců a dává tak plnější a strukturovanější charakter. Na nose i v chuti převládají meruňky, pečené lískové oříšky, karamel a luční kvítí. Víno má výraznou kyselinu a velmi dlouhý elegantní závěr.

Krásné a dokonalé Chardonnay

Příjemné a typické kalifornské Chardonnay