Pinot Noir z osmnácti malých vinic vlastněných vinařstvím Patz & Hall z apelace Sonoma Coast. Víno, které je svěží, čisté a přístupné již teď. Na nose vystupují primární aroma třešní, jahod, růžových květů a lékořice. V chuti je pak víno plnější s živou kyselinou s výraznou ovocnou linkou červeného bobulového ovoce a dlouhým závěrem.

Toto šumivé víno má velmi světlou lososově růžovou barvu.

Typický krásný Pinot z Russian River Valley

Blanc de Noirs 2021 je na nose svěží s aroma citrusů, ananasu, malin, třešní, doplněné o tóny pečených ořechů a listového těsta. V chuti je víno plnější s tóny pomerančů, červeného ovoce, nektarinek a broskví spolu s tóny mandlových sušenek. Víno má pikantní kyselinu, elegantní perlení a velmi dlouhý svěží závěr.

Přísná selekce hroznů a 8 let zrání na kalech dělá z J. Schram Blancs důstojnou poctu zakladateli vinařství Jacobu Schramovi. Toto šumivé víno je primárně postaveno na odrůdě Pinot Noir.