Robustní a charakterní Cabernet Sauvignonn

Přísná selekce hroznů z vyšších poloh vinic vinařství Kenefick Ranch. Díky tomu se vybírají jen menší bobule, které dávají víno silně koncentrované jak v barvě, chuti, tak i charakteru. Mohutné víno s aroma cassis, tmavé třešně, cedru a fialek. Pevná, ale jemná tříslovina, šťavnatá kyselina a velmi dlouhý, lehce kořenitý závěr.

Les Noisetiers je kombinací čtyř lokalit na pobřeží Sonomy (Vine Hill Vineyard, Dutton Ranch, Laguna Ridge a Trenton Roadhouse) a klade důraz na písčité půdy Gold Ridge v této oblasti.

Lahodné víno s příchutí mocha a černé třešně, střední tělo zakončeno hravými hedvábnými tříslovinami.

Přirozeně chladné klima této vinice dává vína, která jsou strukturovaná, elegantní a mají potenciál ke zrání ve sklepě. Víno je vinifikováno částečně v nerezu, dubových sudech i betonových nádobách. Na nose i v chuti dominuje svěží červené ovoce, maliny, bylinky a fenykl.

Skvostný kousek, Chardonnay od fenomenálního vinařství z ročníku 2021 se ukazuje střední zlatavou barvou, expresivním a svěžím aroma medového citronu společně s červenými jablky a broskvemi doplněné o stopy briošky, bílých květů a pečených mandlí.