The Prisoner Wine Company

Dubnové dny přináší nejen svěží jarní vánek, ale také novou energii, a to i do vinařského světa. Příroda se již naplno probudila ze zimního spánku a stejně jako se probouzí fauna a flóra kolem nás, tak se i probouzí naše chuťové buňky, které touží po něčem výrazném, s neotřelým charakterem. Právě taková jsou vína The Prisoner Wine Company – odvážná, nekonvenční a s příběhem, který se vymyká všem zvykům a tradicím. Stejně jako můžeme vnímat duben jako přechod mezi jarem a létem, The Prisoner Wine Company stojí na pomezí inovace a respektu k tradičnímu vinařskému řemeslu. Tento měsíc Vám přinášíme bližší pohled na vinařství, které bourá pravidla a přepisuje definici moderního vinařství.

Co definuje The Prisoner Wine Company?

The Prisoner Wine Company je pojmenována po vlajkové lodi vinařství, které v roce 2000 vyrobil zakladatel vinařství Dave Phinney. Vinařství poté v roce 2010 prodal společnosti Huneeus Vintners, kteří vlastní Quintessa Winery se sídlem v Rutherfordu. Společnost značku značně rozšířila a nakonec ji v roce 2016 prodala současnému majiteli, společnosti Constellation Brands. Pod společnost Constellation Brands patří také vinařství Saldo, Unshackled, Blindfold a Domaine Curvy. Pojďme si teď představit jednotlivá vinařství, jejichž vína najdete i v našem portfoliu.

Blindfold

Z temného a provokativního světa The Prisoner Wine Company se zrodilo nové bílé víno, které zkoumá světlo, živost a eleganci. Víno Blindfold bylo vytvořeno, aby probudilo vaše smysly.

Hlavní ideou tohoto projektu je vyrábět bílá elegantní vína s nižším obsahem alkoholu takovým přístupem, jaký je typický pro The Prisoner Wine Company. Absolutně precizní práce s hrozny pocházejících z chladnější Sonoma County dává charakterní vína, která jsou určena ať už ke každodennímu pití, nebo jako skvělý partner k vašemu menu. 

​Blindfold se specializuje na výrobu bílých směsí, které kombinují různé odrůdy hroznů z různých oblastí Kalifornie. Klade za cíl posouvat hranice tradičního vinařství a nabízí jedinečné chuťové profily, které oslovují milovníky vína hledající nové a neobvyklé zážitky. Tímto přístupem Blindfold doplňuje portfolio The Prisoner Wine Company a přináší na trh inovativní a odvážné bílé víno. Etiketa vína je stejně neobvyklá, inovativní a odvážná jako vinařství samo. 

Saldo

Název Saldo pochází z italského slova, které znamená "spojuji" nebo "svařuji". To odráží vinařský přístup k vytváření prémiových vín s důrazem na Zinfandel, který byl uveden na trh téměř před 20 lety a vinařství tak pomohlo oživit přehlíženou kalifornskou odrůdu. Od té doby byla uvedena na trh další skvělá vína - červená směs, Chenin Blanc a Shiraz. Filozofií značky je využívat hrozny z různých oblastí Kalifornie, jako jsou Dry Creek, Lodi a Amador, kde se Zinfandel tradičně pěstuje. Zinfandel v naší nabídce má tmavou rubínovou barvu s expresivním aroma lékořice, černého pepře, třešní a sladkého koření. Nástup vína je velmi plný ale zároveň svěží. V chuti je víno na svou plnost krásně osvěžující ale sametové s krásnou stopou čokolády. Závěr je velkolepý a dlouhý s typicky jemnou jemnou tříslovinou.

Domaine Curry

Srdcem značky Domaine Curry je oslava silných žen, které utvářely dědictví rodiny Curry, a vzdává hold matkám, babičkám, tetám, sestrám a dcerám Ayeshy a Sydel i dalším generacím. Inspirací pro vznik této značky byla touha vytvořit odkaz pro jejich dcery a neteře a zároveň zdůraznit význam zastoupení žen a menšin ve vinařském průmyslu. V roce 2023 byla Domaine Curry získána společností The Prisoner Wine Company, což umožnilo rozšířit její dosah a nabídnout vína širšímu publiku. Mezi jejich vysoce ceněná vína patří Founders Red Blend, Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon která odrážejí závazek k vysoké kvalitě a řemeslnému zpracování. U Cabernet Sauvignon 2019 oceníte plný styl Cabernetu, který je zároveň velmi vyvážený a harmonický. 

The Prisoner

Na počátku byl nápad vyrobit komplexní směs těch nejlepších a nejneobvyklejších kalifornských odrůd a natrvalo tak změnit představu o tom, jak může vypadat červené cuvée. Postupem času vznikla řada směsí, která překračují pravidla, mají provokativní design etiket, který nemá jen zaujmout a šokovat, ale také přispět ke změně. Směsi červených vín byly fanoušky i kritiky uznány jako jedna z nejodvážnějších a nejinovativnějších značek na trhu, která stojí v čele obnovy kalifornských luxusních červených směsí a za pouhých 25 let získala status kultovního vína.

Název značky a hlavní etiketa byly inspirovány klasickým leptem a akvatintou (speciální grafická technika, kdy se obraz leptá nebo vyrývá do kovové desky) The Little Prisoner (originál ve španělštině: El pequeño prisionero) od španělského malíře 19. století Francisca Goyi. Goyovou inspirací byla Španělská občanská válka, která probíhala v letech 1808-1814. Goya vytvořil tři tisky v průběhu a po konci války, mezi lety 1810-1820. Tyto tisky vyobrazují tři muže vězněné v různých ponižujících pozicích a reflektují Goyovu kritiku nespravedlnosti a brutality, s kterou vězni v této době běžně přicházeli do styku. Lept Le Petit Prisonier zobrazuje zarostlého vousatého vězně v chatrném oděvu, spoutaném těžkými řetězy a pouty na nohou se sepjatýma rukama jako kdyby se modlil či prosil o odpuštění.

Spojené státy mají bohužel jednu z nejvyšších měr uvěznění na světě – ve státních a federálních věznicích, místních věznicích, imigračních detenčních centrech a dalších vězeňských zařízeních jsou téměř dva miliony lidí. Důvodem je řada nespravedlivých praktik a politik, které neúměrně postihují hnědé a černošské obyvatelstvo a lidi žijící v chudobě.

Společnost The Prisoner Wine Company (a dále její mateřská společnost Constellation Brands) se zavázala k podpoře spravedlnosti a reformě vězeňského systému.

Podpora reformy vězeňského systému

Limitovaná edice – série vín Corrections

V roce 2022 poprvé uvedla společnost limitovanou edici vín Corrections, na které spolupracuje každý rok s jiným umělcem. Cílem je zvýšit povědomí o systému, ve kterém panuje diskriminace a nerovnost více než kdekoli jinde. Spojením umění a vína se Corrections snaží změnit vnímání a narativy, vyvolat důležité rozhovory o ukončení masového věznění a naléhavé potřebě reformy, a nakonec vytvořit poptávku po změně. Zároveň představuje naději, že můžeme dosáhnout pokroku a napravit chyby minulosti. Přestože překážky na cestě k reformě jsou systémové, v The Prisoner Wine Company věří, že změna je možná.

Na ročníku 2024 spolupracoval s vinařstvím Jesse Krimes, filadelfský umělece a kurátor, jehož díla byla vystavena mimo jiné v MoMA PS1, Palais de Tokyo a Philadelphia Museum of Art. Výtěžek z tohoto programu byl věnován Krimesově nadaci The Center for Art and Advocacy, která posiluje postavení umělců zasažených trestněprávním systémem a usiluje o změnu narativu v oblasti trestního soudnictví. Na etiketě vína je vyobrazen detail jednoho z jeho nejslavnějších děl Apokaluptein:16389067, které vzniklo během pobytu ve vězení a ukazuje, jak média formují společenskou moc a kontrolu.

Finanční podpora

The Prisoner Wine Company (spolu s Constellation Brands) také finančně podporuje organizaci Equal Justice Initiative, která se zaměřuje na ukončení masového uvěznění a rasové nerovnosti v trestním systému. Dále podpořily organizaci Rubicon Programs, která poskytuje služby lidem propuštěným z vězení, včetně kariérního poradenství a zdravotní péče.

Druhá šance pro propuštěné vězně

V neposlední řadě společnost plánuje vytvořit program druhé šance, který by zaměstnával 2–3 osoby s předchozím vězeňským záznamem, a to bez nutnosti předchozích zkušeností v odvětví vína. Tento program by zahrnoval rotaci mezi výrobou vína a pohostinstvím.

Odvážná a inovativní vína

Teď už se ale pojďme věnovat jednotlivým vinicím a vínům The Prisoner. Současná ředitelka Chrissy Whitmann a její tým spolupracuje s více než 100 pěstiteli v severní Kalifornii, a to jak s malými rodinnými vinicemi, ale i s většími vinařstvími. Mimochodem Chrissy Whitmann se k vinařství dostala velmi netradičním způsobem. Původně vystudovala ekologii a systematickou biologii. Lásku k vínu našla Chrissy při analýze vzorků půdy a odpadních vod v laboratoři. Nějakou dobu pracovala jako laboratorní enoložka a následně se vrátila na Kalifornskou polytechnickou univerzitu, kde dokončila magisterský titul v oboru zemědělství.

Mezi hlavní dodavatele patří:

• Rodinná vinice Solari z Calistogy produkuje malé, ale skvěle ochucené bobule Zinfandelu.
• Korte Ranch je speciální malá vinice ve Sv. Heleně.
• Ranch Tiedeman v Youthville, která produkuje vynikající Zinfandel.
• York Creek, Spring Mountain ve Svaté Heleně, tato vinice produkuje vína sytě barevná, plná koření a s chutí tmavého ovoce.
• Mattern na Talmage Bench v Mendocino County je biodynamicky pěstovaná vinice, extrémně teplé místo, ideální pro Zinfandel.
• Apparicio Sutter, Creek Region v Amadoru je vinice ve stylu Goblet. Jedná se o starosvětský styl prořezávání, který umožňuje hroznům volně viset, získat dostatek vzduchu a koupat se v dokonale filtrovaném světle.
• Grist Vineyard v údolí Dry Creek poskytuje skvělé podmínky pro pěstování Zinfandelu.
• Vinice Sangiacomo z oblasti Carneros a Sonomoa má skvělý Viognier ze západního svahu vinice v Sonomě, který vínu dodává květinové tóny.
• Vinice Rodgers v Yountville vínu Viognier dodává intenzitu a květinovou složku.
• Obsidian Ridge Vineyard se nachází v pohoří Mayacamas, kde se pěstuje plnohodnotný Cabernet Sauvignon s měkkými taniny. Cabernet Sauvignon 2021 je výrazná nová směs červeného vína, která aspiruje na stejnou ikonickou pozici jako je The Prisoner Red Blend. Směs odrůd Cabernet Sauvignon, Syrah a Petite Sirah zrála 15 měsíců v kombinaci francouzských a amerických dubových sudů. Temná rubínová barva s velmi tmavým středem. Vrstevnaté aroma zralých višní, zralých švestek a vanilky spolu s pečícím kořením. Plné a mohutné víno se stopami zmíněného ovoce a svůdnou kyselinou. Vše pospolu vede ke krásnému a dlouhému závěru.

Široká síť dodavatelů umožňuje The Prisoner Wine Company vytvářet jedinečné směsi vín s různorodými chuťovými profily, které odrážejí rozmanitost kalifornských vinic.

The Prisoner je nyní nejuznávanější červenou směsí Napa Valley, která vede k oživení zajímavých směsí díky začlenění Zinfandelu s dříve nepravděpodobnou kombinací Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah a Charbono. Vůně černé třešně a zralé švestky jsou vrstvené s vanilkou a sladkým kořením. Koncentrované tóny tmavého ovoce vyvrcholí svěží, plnou chutí a zdlouhavým závěrem.

Pokud vás lákají spíše bílá vína, vyzkoušejte skvělé Chardonnay, které zaujme především milovníky mohutných charakterních vín. Aroma zralých žlutých jablek, créme brulée a vanilky. V chuti je velmi plné a vrstevnaté, se stopami po zralém ananasu a toastovaném sudu s důraznou kyselinou.

Vinařství The Prisoner Wine Company představuje nejen inovativní přístup k výrobě vína, ale i silný hlas v boji proti sociálním nespravedlnostem. Spojuje historické inspirace s moderním vinařstvím a využívá hrozny z pečlivě vybraných vinic po celé severní Kalifornii. Kromě produkce vysoce ceněných směsí se angažuje v podpoře reformy vězeňského systému a pomoci bývalým vězňům. Spoluprací s umělci a neziskovými organizacemi rozšiřuje povědomí o nerovnostech a přispívá k pozitivní změně. The Prisoner Wine Company tak není jen vinařstvím – je symbolem propojení umění, historie a společenské odpovědnosti.

4.4.2025